王伟华

   王伟华，女，1977年出生，博士，副教授。现任塔里木大学生命科学学院食品科学系副主任，南疆特色农产品深加工兵团重点实验室畜产品加工方向负责人，农业部新疆南疆地区特色林果产品质量安全风险评估实验站副站长，《食品工业科技》和《食品安全质量检测学报》杂志审稿人，塔里木大学生命科学学院硕士生导师。　　

2011年获华南农业大学食品营养与安全专业博士学位，2004年获东北农业大学食品科学专业硕士学位，2001年获东北农业大学食品科学与工程专业学士学位。

主要研究方向：食品营养与安全

主持新疆生产建设兵团博士资金、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）暨广东省食品质量安全重点实验室开放基金和国家自然科学基金等项目4项，参加在研项目10项，主持塔里木大学高等教育教学研究项目1项，指导国家级大学生创新创业项目1项，获河南省科技进步二等奖1项；副主编、参编全国教材4部；以第一作者或通讯作者发表学术论文30余篇，其中SCI收录2篇，EI收录1篇。目前合作指导硕士毕业生2人。

目前主持的在研课题：

1. 国家自然科学基金“新疆发酵饮料慕萨莱思酒原花青素代谢的生物活性靶标物质筛选及其与NF-κB信号通路作用机制”（No.31360409），2014.1-2017.12，经费58万。

2. 国家自然科学基金“基于电子束辐照技术降解Musalais中氨基甲酸乙酯的安全性控制机理研究”（No.31471667），2015.1-2018.12，经费88万。

3. 新疆生产建设兵团博士基金“南疆红枣中常用农药残留的碳纳米管免疫传感器的研制”（No.2012BB012），2012.1-2014.12，经费16万。

4. 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）暨广东省食品质量安全重点实验室开放基金“基于代谢组学的PCBs和PAHs联合作用机制研究”（ No.KLFQS201201），2012.1-2014.12，经费2万。

联系方式：

E-mail: wangweihua6688@163.com；

QQ：153805016