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导师简介

宋丽军

2018年09月13日 11:15  点击: []

宋丽军,汉族,中共党员,副教授,硕士生导师。南疆特色农产品深加工(兵团)重点实验室学术骨干,华南理工大学高级访问学者,国家食药同源产业科技创新联盟理事,中国未来研究学会现代化分会会员,华南理工大学在读博士。

主持国家自然基金项目2项,省部科项目3项,厅级项目1项,指导国家级大学生创新创业项目1项。参与国家自然科学基金、省厅级科研项目、教改项目十余项。发表学术论文30余篇,其中SCI论文5篇,授权专利15项,发表教改论文6篇。获得兵团科技进步奖三等奖1项,农十四师科技进步一等奖1项,塔里木大学科技进步奖二等奖1项,塔里木大学第三届青年教师讲课竞赛三等奖1项。获得“优秀教师”、“优秀共产党员”、“优秀科研工作者”等荣誉称号。

目前主要承担《食品机械与设备》、《食品工艺学》、《食品酶工程》、《食品感官评定》等课程的教学工作。

研究方向一:果蔬创新加工与副产物高效利用

研究方向二:新疆特色油料作物创新加工

主持课题:

(1) 红枣中天然抗氧化剂对PM2.5细胞毒性的协同调控作用及其分子机制研究,国家自然科学基金,53.2万元。

(2) 新疆特色食品油炸过程中油脂品质劣变规律及废弃点快速判别技术研究,国家自然科学基金,48万元。

(3) 南疆红枣提质增效深加工关键技术研究与装备研发,兵团南疆重点产业创新发展支撑计划项目子课题,20万元。

(4) 南疆红枣收购标准化及精准分级设备研究与应用,兵团科技人员服务南疆专项基金,34.0万元。

(5) 基于多源指纹信息融合的新疆核桃产地溯源技术研究,南京农业大学-塔大青年教师开放基,10.0万元。

(6) 新疆薄皮核桃贮藏过程中品质及关键酶活性变化研究,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室开放课题,2.0万元。

(7) 红枣干制过程中褐变类型及其控制即使研究,塔里木大学校长基金,2.0万元。

联系方式:

电话:152 9233 9957

E-mail:slj176@163.com

QQ:52798168

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